在这寒冷的大冬天，可能大家首先想到的会是火锅冒菜麻辣烫，但是除此之外，还有同样暖身又爽口的酸菜鱼。那么拳头酸菜鱼怎么样？拳头酸菜鱼加盟好吗？
拳头酸菜鱼，其中重中之重的食材便是这酸菜。看着这口缸没，它可是拳头家的“镇店之宝”，里面装着大有来头的四川酸菜，正是有了它，酸菜鱼才能酸鲜可口。
这样做出来的酸菜不仅吃着鲜脆爽口，里面的乳酸菌与鱼肉鱼汤结合后，还能让整份酸菜鱼的味道更加鲜美。
鱼肉精选肉质鲜嫩的巴沙鱼，由于巴沙鱼无刺，不管是吃肉还是喝汤，完全不用担心会卡嗓子，造就完了！
拳头酸菜鱼汤原料用的是猪大骨，每天不间断熬制，老汤，满满的胶原蛋白。
汤底里面不加油，色泽奶黄，融入酸菜和鱼肉的精华，喝着特别醇厚鲜美。大冬天的来上两碗鱼汤，酸辣爽口，实在是过瘾！
酸菜鱼上桌后先盛一碗冒着热气的鱼汤，趁热喝，又酸又辣又鲜。一碗下肚，周身微微冒汗，感觉整个人都被治愈了。
鱼汤开胃后再来吃鲜嫩的鱼肉，入口爽滑有弹性，每一丝鱼肉里都透着酸菜的香气和高汤的鲜美，很入味！
配上喷香的大米饭，简直绝了！米饭里浇两勺鱼汤，再放上鱼肉和酸菜，连造两碗不费劲儿。
酸菜鱼里面还搭配了青笋丝和金针菇，配菜与鱼肉鱼汤配比，脆又嫩的口感更加加分。
对于这碗酸菜鱼，小编真的不想吝啬于对它的赞美，“神级”的说法属实不夸张，同行几个人，都被圈粉到没脾气。
来拳头吃饭，惬意又享受，在这里真的可以好好享受一顿饭的美好时光
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