火锅行业虽然火爆，但是品牌众多，竞争激烈，想要留住顾客的脚步并不容易，那么开火锅店如何能够留住顾客的心？有什么诀窍？下面就由小编为大家介绍一下！
首先，打造亮眼之处
谁不喜欢好看好玩好吃又有趣的东西?没有谁生来注定要与普通平庸为伍，追求新颖趣味是人的本性，因此为了拴住顾客的心，火锅店还得竭尽全力地打造亮眼之处!
其次，巧用循环消费机制拴住顾客
想要在顾客消费一顿火锅后，刺激其再次消费，还得给他们留一点念想，而这个念想就是我们所说的循环消费机制，比如一旦顾客到店消费金额满500元，那么就将获得50元消费抵用券，下次用餐满200元即可使用，这样一来既提升了此次消费的体验感，同时又获得了下次消费的机会，岂不是一举两得?
然后，让顾客成为你的朋友
义气是我们十分看重的一种品德，于朋友而言在它们需要帮助时，毫不犹豫挺身而出是义气之举，时刻为朋友着想、陪伴朋友也是义气之举，为了获得顾客的“义气之举”，我们就得先将顾客转化为我们的朋友，真诚地对待并服务好每一位顾客，记住他们的姓名、外型以及消费特征，每次都用饱满的热情招呼他们，让他们感受到被重视，被关怀，这样一来，自然而然他也会为你着想，每当想吃火锅时，首先想到的肯定就是你这位“朋友”。
大家在开火锅店过程中不要太过于古板，需要学会创新拥有自家店铺的特色，这样才能够留住顾客，开火锅店也才能够获取好的发展!
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