近几年，餐饮行业加大了对食物方面的管控，无论是安全还是食物浪费现象，餐饮业一直提倡的就是光盘行动。作为火锅店的经营者，如何顺应这一趋势，蜀滋香鱼火锅加盟店如何抑制消费者浪费的现象？有什么方法？
1、提供打包服务
提供打包服务，是遏止浪费之风的好方法，很多来餐馆消费的顾客要不就是忘记打包要不就是觉得打包太麻烦还需要支付额外的打包费。火锅店的服务人员，可以主动的询问顾客是否需要打包，通过询问引导顾客打包，或者为顾客免费提供打包盒。另外可以告知消费者哪些菜适合打包，哪些不可以，并告知顾客存放条件。
2、张贴勤俭节约的海报
节约应该要成为一种意识，一种普遍的日常行为方式，餐饮店之所以会出现浪费行为，归根结底还是消费者的节约意识薄弱造成的。餐饮店的经营者可以在火锅店的里面或者周边张贴海报，或者在桌面上张贴光盘行动、节约粮食等字样，让节约的意识深入人心。
3、研究不同顾客的食量差别，推出适合的套餐
以上三点，开一家火锅店的经营者可以考虑，来抑制消费者的浪费行为，为光盘行动出一份力。蜀滋香鱼火锅真的是一个很不错的鱼火锅品牌，想要加盟的网友，赶紧行动吧！
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