冒菜是一个很受大家欢迎的美食，同时冒菜开店项目得到不少投资商青睐，很多创业投资者非常关心这么一个问题，开冒菜店需要多久能回本？这看似一个简单的问题，里面所涉及到的内容却非常多。那么开一家神汇冒菜店多久可以回本？回本周期和什么有关？
冒菜店的平均回本周期在4-6个月之间。下面就来看看冒菜店回本周期和哪些因数有关，以及有效缩短回本周期的方式，掌握这些后，那么赚钱也就在一瞬间了。
回本周期和什么有关
1、回本周期和店铺面积有关
面积主要关系到冒菜店的总营业能力，显然面积越大营业能力就越强。不少创业朋友会问到，店铺面积越大，那不是冒菜店的投资就越高？当然，面积越大投资肯定越高。市场上有一个词叫“薄利多销”，冒菜虽不是“薄利”，但只要冒菜店拥有一定盈利能力，那么增加部分面积的投资成本，会远小于这部分面积所带来的利润值。所以冒菜店需要多久回本，还要看你的门店有多大。
2、冒菜店需要多久回本选址有关
选址在餐饮店中的重要性都心知肚明，笔者在此也无需多提。同样面积的冒菜店，所能容纳的顾客人数一样，但不同商圈、不同地段的人流量却大有不同，那么，冒菜店的翻台率就不同，每天的营业额就有很大差别。但是同一个城市冒菜店的装修价格无差别，门店租金也相差不大，这就意味着它们的投资成本相近，所以冒菜店的回本周期也就不一样。
3、回本周期和所在城市有关
不同城市的消费水平虽有差异，但是投资成本也有差异，为什么冒菜店多久回本和城市有关呢？我们不妨用数学的方式来计算一下。假设在三线城市开一家冒菜店，初期投资了15万，月成本3万，月盈利6万（10元*210人次*30天），那么需要5个月才能回本。假设在新一线城市开一家冒菜店，月成本和月盈利都可以翻一倍，但是初期的投资成本却不会翻倍，所以最后的回本周期也就缩短了。
4、冒菜店多久回本和品牌有关
上述所讲到的几种情况都未涉及到品牌，但开冒菜店选择加盟的不计其数。倘若是加盟开店，多久能回本就和品牌有很大关系。当下餐饮市场虽然成熟，但也同时也非常混乱。冒菜加盟品牌鱼龙混杂，不少新成立的品牌盲目跟风市场，连自己的门店都不赚钱，还怎么能让加盟商赚钱呢？所以冒菜店的回本周期和品牌的关系非常大。
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