2010-01-26 14:18
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由于预订年夜饭的人特别多，成都市一些酒楼推出轮流宴席。在接受年夜饭预订时，首先给顾客讲清楚用餐时间规定，不得超过一个半小时，并在预订协议上予以明确。
正如有消费者所言：“吃年夜饭本来就吃个气氛吃个环境，如果规定限时吃完，完全没有吃年饭的味道了。”众所周知，吃年饭吃得久是中国人的传统习惯。且不说“顾客是上帝”是某些商家的口头禅。《消费者权益保护法》更是明确规定，公民有公平交易的权利。消费者到酒楼吃年夜饭，他们与酒楼之间就是消费关系，酒楼理应为他们提供优质服务。酒楼把一年中最放松的年夜饭时间变得紧张兮兮，显然是霸王条款。
但是笔者在想，某些酒楼为何要违背消费者意愿设置限时吃饭的门槛呢？
现代社会里，人们生活节奏不断加快，思想观念也在发生变化，在酒楼吃年夜饭正在引领人们的消费习惯。酒楼设置限时用餐门槛的确是件让人扫兴的事情。但是，在商家眼里，消费者就是他们的衣食父母，他们真的会把顾客赶走吗？在笔者看来，商家或许也有自己的考虑，春节前夕生意特别好，由于顾客集中，需求旺盛，“僧多粥少”，他们设置限时用餐门槛或许是没有办法的办法。如果让顾客慢慢吃喝，可能会把其他顾客挡在门外。
进一步说，酒楼是否坚持限时用餐霸王条款，除了法律撑腰，执法部门维权以外，还取决于商家与消费者之间博弈能力的大小。如果是垄断行业，博弈优势肯定在垄断经营者那里，比如，自来水、电力、天然气等行业，消费者根本没有话语权与选择权；如果是一个竞争充分的行业，尽管消费者的博弈能力没有经营者大，但是他们享有选择权。
所以，笔者认为，市场资源丰富，竞争充分才是消费者免受“限时吃饭”霸王条款困扰的关键因素。
不仅餐饮行业如此，其他真正竞争充分的行业，消费者也不必过于担心行业霸王条款。民航总局多次公布票价折扣标准，禁止低价竞争。结果各航空公司折扣照打，低价票照卖。
因此，笔者认为，面对限时吃饭的霸王条款，消费者不必过于在意。除了拿法律教育餐饮老板以外，激活市场竞争也很重要。只要餐饮市场发育正常，竞争充分，有关方面能够保护合法竞争、维护正常市场秩序。商家也不敢滥设门槛，消费者仍然能够争取到话语权，在外充分享受舒心的年夜饭。如果年夜饭资源稀缺，严重供不应求，消费者在家吃年夜饭或许更为舒坦。
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