2010-03-18 17:29
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1981年，“廖排骨”董事长廖开太为了生计，靠着先祖留下的一张秘方，一坛老卤，在绵阳的南街上，开了一家小小的卤菜店，招牌就取名为“廖排骨”。
从此，廖排骨开始了自己的艰苦创业路，通过二十余年的努力，廖排骨凭借优质的产品和服务、先进的经营理念和管理模式，在激烈的市场竞争中发展迅速。
而今龙头产品“廖排骨”已成为川菜中的佼佼者，在四川家喻户晓。其特色菜品“卤香排骨”、“红油鸡块”、“泡椒凤爪”、“原味肺片”等已成为川菜中的名菜，倍受群众喜爱。
廖排骨是四川美食行业的先锋，弘扬着卤文化，引领着熟食行业的健康发展！
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