杭州新开元大酒店有限公司是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的集团公司，现有十家分店分别为：北京二家，上海二家、南京一家、郑州一家、杭州四家，总经营面积达7万平方米，员工总数近5千余人。　

        杭州新开元大酒店总部矗立在杭州解放路142号，经营面积达22000多平方米。交通十分便捷，距杭州火车新客站仅1公里。二十层高的大楼倚窗西望，五百米外的西湖美景尽收眼底，是发展商业和旅游餐饮业的黄金地段。

        二○○一年二月，“新开元”用巨资买下杭州白天鹅大酒店的房屋所有权，并在此设立了“新开元”的大本营。“新开元”接手了“白天鹅”后，又投入了巨额资金，对原“白天鹅”的经营格局进行大规模的调整。调整后，仅用餐面积就有8000平方米，内设装潢考究的中餐厅、宴会厅和大小豪华包厢80余只。五楼均为豪华包厢，三楼为宴会厅，二楼为大中餐厅，可同时容纳2000余人一起用餐。

        酒店设有装饰华丽、风格迥异的标准双人、单人房，豪华双人、豪华套房和蜜月套房共计一百六十余间。在大楼底层配备了桑拿足浴、美容美发；一楼设有商务中心、商场、大堂吧、饼屋；六楼有会议中心、多功能厅、康乐设施一应俱全，还有格调高雅的健身中心和棋牌室。酒店素以舒适的环境、优良的服务、美味的佳肴、实惠的价格而成为众口皆碑的餐饮品牌。连年获得“消费者满意酒楼”、“杭州餐饮特级店”称号。是您商务宴请、家庭小酌、生日聚会及大、中、小型婚庆喜宴的首选场所和举办各类会议的理想场所。“您总是新开元”已成为人们请客用餐的口头禅。

        2003年10月，在第四届中国美食节上，杭州新开元大酒店被中国饭店协会评选为“中国十佳酒家”和“国际餐饮名店”。酒店的         “腊笋千层肉”、“蛋黄焗蟹”被中国饭店协会评为“中国名菜”；“莲藕炝腰花”获 “金鼎奖”；酒店的“江南风味宴”还荣获中国名宴证书。成为杭州民营餐饮服务业中的一艘“航空母舰”。

        上海杭州新开元大酒店卢湾分店。位于上海市卢湾区中心徐家汇路560号，与打浦路交界处，交通十分便利。周围有大小酒店一百多家，现已成为上海人用餐的第一选择。酒店营业面积3000平方米，拥有高贵典雅、装饰豪华的大小包厢40余个，可容纳1000余人同时就餐。酒店自1999年成立以来，生意一直火爆，还被评为上海“最受欢迎的杭州餐馆”、“上海市球迷指定消费场所”等荣誉称号。2005年春季，为迎合广大消费者的要求，提高就餐环境的档次，经用大手笔重新装饰后，5月26日又以全新的面貌，舒适的环境、恭敬的服务，美味的佳肴，实惠的价格，真诚的恭候各位新老顾客的大驾光临。

        上海杭州新开元大酒店徐汇分店，位于上海市宜山路415号，近凯旋路口，总营业面积8000平方米，拥有风格迥异的豪华包厢70余个，可同时容纳2200余人就餐。适应于各种商务宴请、家庭小酌、生日聚会及大、中、小、型婚庆喜宴和会议。

        北京杭州新开元大酒店位于北京海淀区埠成路111号，是杭州第一家进入北京餐饮业的大酒店，经营面积有3600平方米，2003年酒店还被评为“国家特级酒家”、“精品宴席奖”及特色菜“金牌奖”，被工商企业确认为免检单位。

         北京杭州新开元大酒店中关村分店是新开元进军北京后开设的第二家分店，该店坐落在北京海淀区北四环西路67号。酒店总面积约5000平方米，分为上下二层，拥有风格迥异、各有特色的高档包厢39个。其中豪华包厢13个，有大、中、小厅适合各种商务会议宴请，家庭及生日聚会，婚庆喜宴等，可同时容纳1000余人进餐。本店装修豪华典雅，融古朴、华贵、淡雅于一体，独特的就餐氛围，弥漫着无法掩饰的清致，可谓之“拾头皆气派，触目为风雅。”

        南京杭州新开元大酒店位于南京市江东北路218号，紧邻国内目前最大的商业街“新城市购物广场”。酒店营业面积4600平方米，装饰豪华，设有大小包厢48个，可同时容纳1000人就餐。酒店秉承了“新开元的传统名菜，并融入了其它菜系，在口味上满足了不同地区的顾客，在品质上满足了不同层次的顾客。

        酒店追求“宾客至上，员工第一”的管理理念，积极倡导“团结互助，奋发向上”的企业精神，使每位就餐的顾客都有宾至如归的感觉，让每位员工都具备爱店如家的精神。

        郑州杭州新开元大酒楼位于金水区未来大道69号的四星级未来大酒店，紧邻著名的郑州商品交易所。酒店经营业绩、管理服务水平一直名列于同行前茅。与酒店一路之隔的东面即是郑州乃至河南省重点发展的郑东新区，为今后郑州新的政治、经济、文化中心。郑州分店设立于未来大酒店的2、3楼，总经营面积近4000平方米，总餐位近1000个。

        杭州新开元大酒店艮山店座落在杭州市艮山西路288号，是新开元在杭州开设的第一家分店，也是装潢档次、就餐环境被列为最高的餐饮场所。酒店经营面积为2100平方米，25间大小包厢装潢豪华、风格各异，大厅宽敞明亮、环境幽雅，可同时容纳近500人就餐。适应于各种商务宴请、家庭小酌、生日聚会及大、中、小型的婚庆喜宴会议，并设有大型的免费停车场。

        杭州新开元大酒店（香园分店）座落于杭州莫干山路489号，是新开元大酒店在杭州开设的第二家分店。酒店富丽豪华、环境幽雅，并设有不同风格、不同情趣的大小豪华包厢40余间，二个宽敞明亮的大厅、宴会厅，适应于各种商务宴请，家庭小酌、生日宴会及大、中、小型的婚庆喜宴。酒店经营面积达3500平方米，可容纳1200人同时就餐。大型免费的地下停车场专供食客泊车。酒店的宗旨是“新开元大酒店永远是您温馨的家”我们的经营理念“相聚新开元 美食乐无边”。

        杭州新开元大酒店（四眼井分店）座落于丹桂飘香的满觉陇村，杭州虎跑路四眼井90号，是新开元在杭州开设的第三家分店，装潢格调豪华高档，设有包厢、卡座、大厅，最大的包厢能容纳20余人。酒店以杭州菜为主，粤菜、川菜交相辉映，装饰华丽的中央休息大厅、美伦美奂的巴比伦式空中花园让你备感温馨，200个免费停车位让你游刃有余。在酒店便酌就餐、设宴、会友、商洽，真是天赐佳境，物超所值。

        秉承“游遍天下杭州好 品味佳肴新开元”的经营理念，新开无大酒店愿以独特的风格、诚信的服务，为社会各界提供一个良好的饮食休闲环境，以追求食不厌精的饮食文化去攀登更高境界。新开元人愿“杭邦菜”这朵餐饮界的奇葩在中国餐饮饮食文化业开得更加鲜艳。