金博客南美烤肉美食创办于2006年，是国内最著名的南美烤肉、巴西烤肉、比萨自助专业策划管理公司。以策划、企划、培训、管理、设计、以南美烤肉、巴西烤肉、比萨自助餐厅、外加以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。金博客南美烤肉在国内开设的加盟店，都在当地市场有极高的人气和美誉。

金博客南美烤肉，在工商部门注册为技术服务部，主营：南美烤肉、巴西烤肉、比萨技术培训、自酿鲜啤设备、巴西烤肉炉;南美烤肉、巴西烤肉、比萨自助店整体策划、企划、设计、营销、培训、管理筹建服务 ;加盟店的设备销售和代购。

武汉百盛汉斯餐饮管理有限公司,成立于2001年，是中国规模较大的南美风情烤肉自助连锁、也是国内以南美烤肉和韩式烤肉为主、附带迷你小火锅、结合正宗德式自酿啤酒、中西自助、 名牌饮品、法式铁板牛排、比萨、日式料理、 刺身等融为体的多元化自助餐饮连锁品牌。公司经过十三年年发展充分展示了旺盛的生命力和活力、自2006年以来, 公司以平均每月新开-家餐厅的速度在全国拓展， 旗下品牌有“圣马丁南美烤肉自助餐厅”、“圣马丁烤肉设备” “卡贝爷爷” 等、严格执行原料配方和产品操作规范化控制及人性化管理、让您可以轻松创业、轻松拥有一流的品牌、 完善的经营理念、 技术及管理。

武汉百盛汉斯餐饮管理有限公司是家专业餐饮策划筹备连锁管理有限公司。主要从事巴西烤肉自助餐厅的前期策划筹备、设计装修及后期经营管理。公司拥有最专业的策划管理和烤肉技术团队，愿为加盟商提供完善的技术支持，并从开店选址、新品牌创立、市场营运、筹建策划、管理企划、开店策划、开店评估、员工培训、管理体制、营销策划、经营分析、顾问管理、品质控制、 餐饮管理软件，委托管理、菜品研究及区域化管理等 整套分工 明确运行高效的组织和制度体系，公司以投资者的利益为第一, 做到让每个投资者成功创业， 全心全意为投资者服务，勤勤恳恳做事，踏踏实实做人。

一、选址评估

协助金博客南美烤肉加盟者对寻店址进行实地考察。对商圈和店址进行调查，评估其开店的可能性，包括营业额预估、投资客预估、经营损益预估，提供选址参考。设计装修与设备采购

二、持续的培训

开业前，总部为金博客南美烤肉加盟者的管理团队和员工团队提供相应的培训。开店后，对加盟商提供持续不断的再培训课程，不定期举行共识会，加强与加盟商的沟通。

三、人力资源支持

金博客南美烤肉投资总部将协助加盟者进行招募和面试。开店后，加盟商若有额外的人力需求，经与总协商，“金博客烤肉”供有力支持。

四、营销支援及策划

除了全国性的营销活动及广告之外，针对各地区的不同，金博客南美烤肉投资总部专业的营销团队将对加盟商经予额外的协助及指导用以的提升单店的营业额。

五、营运督导及协助

开业前，总部将协助金博客南美烤肉加盟者制定相关的开业计划和开业营运安排。开业后，总部还将通过对加盟店进行适时地检查和追踪、制定计划改进餐厅的营运绩效、不定期的组织召开研讨会等持续对加盟者提供服务和的指导，帮助加盟者达成营运目标。

六、菜品指导与核心人才培养

为了保证“金博客南美烤肉”所有餐厅菜品的标准化和一致性，将为金博客南美烤肉加盟者提供所有菜况；制作规范程序和配料标准。重点培育包括啤酒酿造师、烧烤师、腌肉师、西点师等专业化的人才队伍。

七、原物料采购与配送

金博客南美烤肉投资总部将为加盟餐厅提供统一的调料供应。对于一些生鲜物料，由总部品质保证部门检验合格后，加盟者在当地自行采购。调料的配送依加盟进餐厅距总部的距离与库存需求，定期的订货，相关的物流管理和运输费用由加盟者计入营业成本。

八、商品企划与研发

总行销及研发部门配合市场需求，对菜品及酒水的组合进行规划，指定相应的商品价格；根据市场变化，金博客南美烤肉投资总部确定商品淘汰与引进，不断进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。