哔哔街食盘盘麻辣烫是成都哔哔街食餐饮管理有限公司旗下品牌，是成都首家打造创新型“干拌麻辣烫系列+现卤系列+甜品系列”轻快餐模式的餐饮品牌企业。哔哔街食精于餐饮市场，以年轻化、快捷化、标准化、平价化为主导方向，精准定位年轻主力消费群体。跳脱出传统干拌麻辣烫的囚笼，开创年轻态消费模式，独创三种口味（经典香辣、江湖麻辣、惊奇怪味），适应更广泛消费群体，满足多种场景！

哔哔街食盘盘麻辣烫人均消费价格20-25元，精准定位年轻主力消费群体。2种加盟店型模式：外卖店（10-15㎡）、堂食店（50㎡），整体投资费用10-15万元。哔哔街食盘盘麻辣烫加盟总部总部全程开店帮扶，5-7天免费技术培训、配料+食材统一物流配送。

在成都，关于麻辣烫的记忆最早是在成都的盐市口，很多蹬耙耳朵自行车的商家会在自行车上架上蜂窝煤，支上一口铝剃锅，穿着时髦的嬢嬢些逛完春熙路，走到麻辣烫摊摊上，选好的菜品，在锅里烫几分钟，再捞出放到公用的盘子里，裹上辣椒面和蘸料，直接往嘴里送。也不管麻不麻，辣不辣，烫不烫了。

在哔哔街食，当独具潮流烟火气的制作工艺，配上祖传的秘制辣椒面，搭配新鲜蒜泥，一勺红油淋下，香气才是最不可抵挡！哔哔街食还原用最简单的做法，带来重口味的乐趣，区别于串串和冒菜，这种麻辣烫吃法才是真正体现了老成都味道的正宗与传承！

品牌实力

哔哔街食精于餐饮市场，以年轻化、快捷化、标准化、平价化为主导方向，精准定位年轻主力消费群体。跳脱出传统干拌麻辣烫的囚笼，开创年轻态消费模式！

品质安全

锅底的配比是干拌麻辣烫的根，精心配比十三味天然香料，才能熬制出一锅香飘十里的锅底。哔哔街食的锅底烫出的麻辣烫，出品无需再淋香油提香，锅底本身浓郁的味道早已依附在出品的菜上，蘸上特制的辣椒面与蒜泥，经典的味道往往也只需要最简单的烫煮方式。

突破创新

哔哔街食从蘸料的研发调配，改变了干拌麻辣烫的味型，并特制“糖醋”口味的麻辣烫。在经典香辣的基础上，新增了江湖麻辣以及惊奇怪味的味型，满足不同的消费人群。将卤味协同菜品一起冒烫，每天现卤现烫。

差异运营

打破传统“脏乱差”体验，让干净简洁一目了然。橙色彰显朝气与活力。年轻，大胆的设计与店面布局，明档的烫菜区域保证食材卫生可见，收银、取餐、自助区域的完美划分，合理的动线规划，打造出了一种“轻松、愉悦”的麻辣烫就餐氛围。