中式快餐市场需求在扩大的同时，竞争也随之加大，当同一商圈内两家门店的菜品口味不相上下时，消费者当然会选择就餐环境和就餐氛围更好的一家餐厅。

云知鲜骨汤冒菜采用云贵高原纯中药香料独特配方，天然精心炒制底料，搭配现代养生骨汤，为你呈上一道口味柔和，后味醇香的云南印象冒菜。其特点清新爽口，没有添加剂之浓郁怪香，底汤醇厚，不油腻，不燥喉，融合各种食鲜素材之美，独特熬制一碗可以喝的冒菜骨汤。

云知鲜骨汤冒菜即是用自精心炒制的底料加水煮沸后，把提前准备好的菜放入烫熟捞出，再浇上用心熬制的底汤及十余种配料，即成一碗香味独特爽口开胃的冒菜；冒菜是当前较时尚的美食之一，有快速小火锅的美誉，一个人煮的火锅大家来吃，方便快捷。

云知鲜以开拓创新为生命源动力，以四个坚持（即：坚持做云南地道美味；坚持做云南绿色生态健康；坚持做方便快捷时尚易复制；坚持做老百姓都能消费的产品；）为基础，做云南人的生态让天下人都知道。热情周到细致贴心的接待和温馨而真诚的服务好每一位顾客，让有梦想的朋友在这里成就他梦想的地方。

公司简介

昆明百纳餐饮管理有限公司根植于彩云之南的红土大地，集各少数民族饮食之美，开创西南饮食绿色时代。公司拥有餐饮管理，经营，创新的高端人才，为中小投资者打造全新创业平台。公司旗下餐饮品牌云知鲜具有公司自己的CIS系统，在经营理念，店面形象方面独树一帜，为投资者创造简约，时尚，快捷，方便，易于复制的餐饮模式，摆脱传统餐饮苦，脏，累及对专业人士（如厨师）过于依赖的观念束缚，特别为青年餐饮创业者开辟一番新天地。

1.设备采购：我公司提供冒菜店所需的设备清单及以往加盟商的采购信息，加盟商可通过各种渠道自行采购到性价比好的设备。

2.分享供货商信息：我公司会为加盟商列出冒菜经营中的菜品清单，同时也会为加盟商分享供货商信息。

3.开业后不定期质量监督: 为保证加盟商以恒定的口味来取得更好销售业绩，我公司会不定期派出工作人员以顾客的身份到店进行质量监督。

4. 每月按约定期准时提供底料: 每月当中我会按约定时间给加盟商提供冒菜加工的必备底料。加盟服务支持。

5.技术手册，总部物编制了经营当中涉及到的技术相关手册，让合作商尽快进入经营状态，少走弯路。

6.开业筹备指导支持，开业派师傅技术支持、品牌定位，价格制定，省去繁琐筹备，轻松开店。

7.开业宣传支持，全程提供成熟广告宣传策划，让加盟店开业一炮打红

8.分析支持，不定期为加盟商进行运营问题诊断，诊出成本流失原因，及时纠正，保持良性经营。

9.技术支持，根据市场不断创新，按地区、人群、季节差异，提供持续不断的创新产品，增强单店市场竞争力。

10.物流支持，专有配方材料统一生产配送这，完善的物流配送体系快速便捷，让各店货品安全到达。

11.后续支持，专业的营运团队时时刻为加盟店提供后续服务，完善后期服务，确保合作商稳定发展，让你省心更放心。