四川思蜀香酒店管理有限公司位于成都市武侯大道顺江路27号，公司致力于四川传统火锅、特色餐饮的专业化连锁发展。秉承“老成都·老滋味”的核心理念，让美食留香，不断推广、研发餐饮优势项目，为弘扬巴蜀饮食文化贡献一己之力。思蜀香品牌旗下目前有传统火锅和耗儿鱼两大优势项目并传承发展思蜀香柴火鸡，思蜀香养生馆特色餐饮项目，思蜀香火锅（蜀蓉桥头火锅更名为思蜀香火锅酒楼）在行业内拥有“中国火锅名店”、“中国知名品牌”等多项殊荣。

思蜀香耗儿鱼火锅经过品牌创始人李健先生的潜心研究，在保持原思蜀香火锅的“麻、辣、鲜、香”传统制作的基础上研发出7种具有巴蜀口味特色的品类，选用产于国外的优质马面鱼，使用20多种调料，形成了独特的耗儿鱼烹饪方式，去除了马面鱼味腥的弱点，并保持了肉质鲜嫩，越吃越入味。吃时并佐以大头菜、豆豉、葱花、黄豆等配料，味道鲜而不腥，辣而不燥、入口窜香、回味悠长，适应现代人们的饮食观念。

思蜀香始于上个世纪80年代成都新南门桥头火锅。在艰辛的市场竞争中，一路走来，历经坎坷与磨砺，“老成都·老滋味”是思蜀香的品牌精髓。衷心感谢和思蜀香一起奋斗过的同仁们，是你们用真诚的付出，为思蜀香赢得了未来。我们与同行共同倡导“绿色、健康”的消费观念，“顾客至上，广交天下朋友。服务一流，善结世间良缘”是我们秉承的发展理念。“蜀蕴天然香”是我们对美食文化的传承，唯有将天然食材辅料与精湛烹饪技法自然融合，才足以让美食留香，为人们品尝倍添乐趣。

思蜀香耗儿鱼目前在省内外拥有多家直营及加盟店并不断稳步持续发展。为做强合作加盟经营，我们引入先进的创新合作模式，组建了一支执行力强的加盟运营团队，专责品牌运营，从选址装修、营销定位、培训托管、财务分析等全方面支持加盟伙伴的事业发展，公司投资4000万建立了思蜀香食品生产有限公司作为加工中心和物流配送中心，从产品研发到生产到物流都有一套完善的生产管理体系和技术标准。人力资源与物资基础的配套为思蜀香连锁事业的营运发展提供了强大的动力引擎和保障体系。

1、文化底蕴

用现代文化取代传统文化。文化是魂，“思蜀香”通过品牌名称、装饰装修、特色活动等手段不断渲染其文化底蕴。

2、管理模式

用中餐管理取代火锅管理。和任何项目一样，管理能力是火锅酒楼成败的关键，而成熟的管理体系与先进的经营手段也是“思蜀香”头与其他品牌的较大差异点。彻底摒弃火锅行业粗放随意的管理模式，全面推行中餐式火锅管理模式，倡导客户管理、亲情服务、数据分析。

3、锅底技术

秉承传统工艺、流水作业。采用二十多种原料秘制而成，配以各种原料单锅现炒而成，锅底原材料均是纯手工加工，将营养成分发挥到较大化，保证了锅底的麻、辣、鲜、香及各种味型的有效融合，做出的产品层次分明，食后不油腻、不辛辣，不刺激肠胃。

4、菜品创新

用菜品垄断取代菜品统一。与所有火锅连锁企业不同的是，每年开发多款独家菜品，保证菜品始终领先同行并独家垄断。

5、投资模式

用自行组合式取代固定强求式。投资额度的控制方法，让投资人在保持总体风格的同时，根据自身资金状况自由控制投资规模。目前提供多种投资组合，满足各层次投资人的特许需要。

6、场地选择

结合量化分析与经验判断取代纯粹经验主义。对餐饮而言，场地决定存亡。“思蜀香”经过多年的场地选择与判断经验，近3年来更探索并建立了量化分析的先进模型，保证投资人拥有良好的经营口岸。