豪记餐饮---“百年骨汤食尚养生”项目特色介绍：
　 福建豪记餐饮----“百年骨汤”作为中国知名餐饮品牌、福建著名餐饮品牌，将企业重心放在餐饮养生体系产品的研究与开发之上。通过科学的流程与配方生产管理，遵照市场需求不断地根据全国不同的区域市场打造合适的产品供应体系。
　 福建豪记餐饮----“百年骨汤”养生系列，不仅仅表现了传统闽浙紫砂炖锅的休生原理，她更用养生砂锅与中式精菜的主题形式演绎了中国炖锅的营养精髓。。。。。。在装修中将文化与使用功能巧妙糅合，大量采用纱幔、光影灯具、玻璃、棉麻、皮、铁、钢结构、艺术装饰品等材质与色彩表现手法表达出中华传统文化的厚重、简洁与阳刚，也突出了现代人休闲、柔媚的心理需求。带有浓郁闽浙文化特色的店内活动与店外促销活动相结合，摈弃传统的折扣等，使豪记的店堂经营更加富有活力与文化气息，更加与时代紧紧相随！

　 豪记在继承传统的基础之上更兼纳融入了川式煨锅、湘式冷锅、湖式连锅、以及港式炖锅的所有锅仔变种和特性，做到了无障碍普及传播。正是因为这种丰富兼容的料理形式，形成了豪记“百年骨汤”平衡全年应季旺势销售的全新经营态势。“豪记餐饮”---“百年骨汤”食尚养生项目，以锅配菜以菜荐锅兼纳并储，各种原材料使用不受诸多限制、使传统中餐与养生炖锅相得益彰和谐相融，并在此基础上吸纳川菜、杭州官府菜(杭帮菜）以及广东、闽南地方菜式的精髓部分最终形成独有的A+经营模式。规避了单纯以锅品或地方菜品为主题的一般餐饮品牌的致命弱点。既保留了中国炖锅文化的传统精髓，又通过合理的经营研究与产品融合的结构性调整，为餐厅经营预留了无限的升级空间。

　 "豪记餐饮”---“百年骨汤”食尚养生项目用原生态健康理念取代传统老式的单一炖锅，充分满足现代人追求健康、时尚的新需求。“豪记餐饮”---“百年骨汤”食尚养生项目在业内率先推出“原生态”的健康理念，结合全国各地消费者不同的口味需求，推出了具有“醇厚适口、芳香溢沁，甘口怡人、久食不腻、口感醇厚、通肠理气、健康养生”的原生态系列特色砂锅炖品。骨锅产品富含多种对人体有益的维生素和氨基酸、钙质与胶原蛋白，有清热、解暑、祛寒及滋补养颜之功效。她的配菜部分融合了杭州官府菜(杭帮菜）、闽南地方菜、川菜、粤菜的制作手法与中医养生的概念。既有传统特色的“千张筒骨锅”也有“原生态山珍乳鸽锅”、“鸳鸯爽口锅”、“一品姜鸭锅”，“至尊牛杂锅”“酸菜鱼头锅”。。。。。。更纳入了杭式酱鸭、家乡手剥笋、豉香铁板蛏、木桶盐插虾、豪记桂花鱼、泡椒乡村蛙等等众多的炒菜系列。在汤底中通过不同季节适度添加不同的中草药材与香料使“豪记餐饮”---“百年骨汤”食尚养生系列锅品具有夏季清热降燥、冬季温补强身的特殊功效！更在菜式中根据不同的地域与人群不断奉献针对性的精美菜品，这也让传统炖锅吃出了千变与万化的感觉！豪记餐饮---“百年骨汤”食尚养生系列产品不断地技术创新为不同地域的消费者带去众多的选择，完全做到了各取腹所需、各吃口所长，众口不难调。

　 用特色锅品、菜式垄断取代菜品统一。与所有单一炖锅连锁企业不同的是，豪记餐饮---“百年骨汤”食尚养生项目强大的技术团队与支撑实力，每年持续开发众多的独家菜品，保证其项目始终领先同行并独家垄断，形成消费最新潮流。
　A+赢利模式是一种全新的赢利模式，我们颠覆传统的炖锅、干锅、火锅、汤锅的单一经营模式，为提升就餐率与赢利，结合中餐私厨，西餐味吧，巴渝风味小吃、独家特色小炒。。。。。。贯穿于餐厅经营之中，迎合区域餐饮市场的诸多需求，带来投资者更多的赢利机会！
　 豪记，一个正向全国知名餐饮品牌阔步迈进的企业，决心以宽广的胸怀、深远的视野，在现在特色砂锅核心技术的基础上，倾力打造“百年骨汤---食尚养生馆”新概念项目，让众多爱好中华美食文化的食客朋友们，随时随地可以吮吸到豪记独家秘制的“骨之味道”。豪记人更将坚定不移地用富含钙质的原生大骨汤，引领“天下有骨味”的城市新食尚，强壮整个中华民族！