娘惹裙厨东南亚风味餐厅是广州吕氏餐饮管理公司旗下的全资连锁餐饮品牌，与马来西亚商旅协会共同创办，是一家集东南亚各国（菲律宾、越南、新加坡、马来西亚、泰国、印尼等）风味为主题的餐厅。娘惹裙厨的诞生创建了饮食文化的新潮流，餐厅执行国际餐饮管理模式，打造主体化、科学化、规范化、时尚化的餐饮品牌。餐厅凝聚了浓厚的艺术、文化、美食气息，引领了现代时尚餐饮潮流，是商务会谈和朋友聚会的绝佳去处。

武汉娘惹裙厨餐饮管理有限公司，目前拥有五家分店，从业人员270人，拥有一支优秀的管理团队，有硕士生3人、本科生15人，特级厨师5人，一级厨师15人，其中超过15人被送往新加坡、马来西亚、泰国等国家学习先进的餐饮管理经验和正宗的东南亚菜品。还与多家厨师培训学校签订人才输出合同，给许多毕业生提供就业的机会。也为许多在校就读生提供了实习锻炼的机会。并外聘餐饮名流成立顾问团，使公司管理更加专业，市场拓展的道路更加开阔。

娘惹裙厨餐厅主要经营东南亚美食，菜品接近100种，水吧饮品超多80种。特色菜有：娘惹牛蛙煲、香兰叶包鸡、鹅肝牛仔粒、印度咖喱鸡、凤梨炒饭、泰国的国汤——冬阴功汤，一种微辣、酸且鲜的虾汤；马来肉骨茶——肉骨茶是马来西亚家喻户晓的名菜，是一道用多种中药熬成的肉骨汤，具有补气、旺血、滋补、养颜的功效，味道更是独特一绝；饮品有百香果冰桔茶、泰式冰激凌、泰式水果火锅、柠檬美白汁、椰汁红豆捞、西米糕等。

娘惹裙厨自2009年7月登陆江城，第一家店：位于汉口江汉路新佳丽时尚广场四楼，使用面积280㎡，共有35张台位，其中2张卡座，1个半包，最多同时容纳96人用餐；第二家店：位于武昌光谷世界城5楼，于2010年3月6日开业，该店使用面积500㎡，共有49张台位，其中5个包房，2个半包，最多同时容纳186人用餐。第三家店：位于中山大道大洋百货负一楼，于2010年9月4日开业，该店使用面积面积350平方米，共有37张桌子，可同时容纳132人用餐，第四家店：位于沌口经济开发区万达广场3楼，于2011年8月28日开业，该店使用面积370㎡，共有37张台位，其中4人卡座14张，6人卡座6张，普通双人桌6张，最多同时容纳120人用餐。第五家店：位于汉阳王家湾摩尔城C座1楼，于2011年10月5日开业，店内实用面积620平方米，51张台位，可容纳180人同时消费，其中包含普通双人桌21张，4人卡座28张，8人雅座3张。随后司门口店也会陆续开业。

餐厅凭借着正宗地道的东南亚美食、优雅的餐厅环境、一流的服务质量和便利的地理位置，获得顾客的一致好评，月销售额节节攀升，并获得湖北电视台《好吃佬节目组》推荐最佳东南亚餐厅、武汉电视台《文艺频道》推荐最具风格餐厅、以及《新生活周刊》读者俱乐部指定餐厅等称号。

广州吕氏餐饮——娘惹裙厨餐厅，有着宏伟的理想和远大的目标。我们将以武汉为中心，预计在六年内，以直营和加盟连锁的方式，将辐射到华南、华东、华北、西南、西北地区，步步为营，将娘惹裙厨品牌根植到全国各地。成为全国餐饮连锁的知名品牌。