传统油条是中国老百姓早餐一种常见的小吃，传统的油条为了使油条松脆可口，揉制油条面团时，加入盐碱矾，长期过量摄入盐碱矾会对人体有害。今日油条早出现在五星级酒店，是酒店专门为客人提供的早餐品种之一，今日油条不加盐碱矾，外酥里嫩，泽好，蓬松感好，无异味，健康营养，并且可以做到多姿多味，为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。今日油条在多年的实践经营中，并根据不同顾客所提出的宝贵意见，不断完善，经过精心研，终研制出了比拟五星级酒店的今日油条。

上海和升餐饮管理有限公司于2012年创立，倾注于专业的早餐事业，是集采购、研发、生产、物流配送、销售为一体的现代化早餐食品企业，经营的产品以上海，四大金刚--油条、烧饼、粢饭、豆浆为基础的特色产品而闻名。公司坚持走品牌化、专业化、规模化、标准化的道路，以集中化生产、冷链配送、连锁式销售为基本商业模式，以品质铸就品牌的经营理念为指导，以创立为动力，全身心为广大消费者提供美味营养、健康安全的合格早餐。当前，公司旗下今日油条品牌，在上海已形成较高知名度，已拥有了200多家专卖店，并为很多学校、医院和企业提供团餐。

公司在原料供应体系、技术创立体系、基地建设、运营管理体系等方面正加大力度建设，并引进CIS标准管理系统，加快了标准化进程。创立是发展动力。尤其在技术创立方面，今日油条已于02年上海市食品质检部门的严格检验，认证今日油条为上海先进无矾合格油条品牌。公司要发展，就要有一套中长期和阶段性的发展目标做指导。努力打造中式小吃合格、安全、美味、营养早餐品牌，是我们的一个中期目标，期间实现建立一套较完善的经营管理体系；建立完善的员工福利机制，构建一支真诚、团结、务实、创立的团队，建立一家让国人合格、有良心、有责任的绿色早餐企业。

1、自有工艺标准化：今日油条的任何一项技术都有标准的自有工艺。原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，比如说做辣椒油，多少度加什么料，加多少克都有明确规定，而且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，即使你没下过厨房，也能短时间里教会你。

2、口味本地化：创业者在今日油条总部学习时，有专业的老师和学员沟通，学员把当地的口味告诉技术教师，老师会结合学员当地的特色，做出符合当人口味特点，和消费习惯的产品，确保开一家成功一家！

3、小本起步，不断壮大：今日油条会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案，降低学员的智慧之选！

4、完善的后续支持和服务：对于每一个创业者今日油条都会本着高度负责的态度认真支持，很好服务，而且，每一个学过的学员都建立了完备的档案，在经营中遇到问题随时提供解答，技术方面跟踪服务，免费技术升级，让今日油条的学员在同行业中立于不败之地！

5、优惠扶持创业：同一种产品今日油条都要比市面上成本低，色泽好，口感具有特色，学员学习时只需要拿较少的原材料费，就可以学到优异的产品！