谢记老火锅出现在火锅行业已有13年的时间，是一家品牌时间比较长，消费者比较喜欢光顾的品牌餐饮店，在火锅的研发上，公司也始终不放弃努力，希望给消费者带来更纯正口味的火锅锅底，在火锅锅底的熬制过程中选用的材料都是来自于重庆当地的的食材，熬制出来的锅底也更能符合重庆老火锅特色的口味。

重庆谢记餐饮管理有限公司在管理上有自己能力比较强的管理团队，专门负责运营机制的维护和运营策划方案的指导和制定。品牌总部旗下也有很多小吃店和餐饮品牌，在行业中都是诚信企业，获得顾客认可和好评的品牌餐饮店。特别是公司旗下的火锅店给消费者带来的火锅更受消费者喜欢，成了人们都经常，在美食的制作上更加讲究多种类，丰富多样的食材，更能满足顾客的就餐需求。

在餐饮店的经营上，除了从事品牌经营推广以外，公司在火锅锅底的生产配送上，也有自己的生产工厂和研发中心，专门负责每一个加盟店火锅底料的熬制和配送工作。

美食多样化，口感更全面

对于火锅店而言，公司也特别重视火锅料包和锅底的制作，虽然每一个加盟店都可以直接享受公司研发出的其中火锅的口味，但是根据消费者个人就餐不同，公司也研究出了很多种酱料料包，消费者可以自由调配作为自己的蘸料，这样就可以吃到更加丰富口感的美食。消费者在店内吃火锅的过程中，每天都会给消费者准备很多新鲜的荤素搭配的食材，满足大家吃火锅的需求，让大家吃得更过瘾。

培训指导不断，经营更容易

对于每一个加盟店来说，总部的培训和指导更有利于加盟商创业，对于每一个加盟商而言，在开店前都会接受公司的培训，在店面筹备过程中公司的帮助也非常全面。加盟商在公司可以学习的内容很多，将会教会加盟商加盟店运营和管理，以及在美食经营上有所突破。

产品有特色，不断推陈出新

人们对美食的要求不同，无论是每一个餐饮店都不能一尘不变，为了适应消费者不断变化的味觉，想消费者吃的更满意，所以公司在产品上也在不断地推陈出新。在美食的研究生更加以多样化，合理化，营养化来服务顾客，让消费者在这里吃火锅吃得更过瘾。在火锅的食材选择上能够选择更多新鲜，丰富种类和口味的食材，让大家吃火锅吃的更开心，这样满足顾客需求才是公司的宗旨。